Omelet med hytteost

Det skal du bruge:

♥ 2 æg

♥ Lidt purløg

♥ 1 nip salt og peber

♥ 1 stor tomat

♥ 50 g squash

♥ 1 håndfuld friske spinatblade

♥ 1 tsk. olie ♥

50 g hytteost (1,5%)

♥ Grønne point indeholder få kalorier og ingen/få kulhydrater

♥ Blå point indeholder en del kalorier og ingen/få kulhydrater

Sådan gør du:

1. Skær tomat og squash i tynde skiver.
2. Pisk æggene og bland purløg, salt og peber i.
3. Varm lidt olie på en pande.
4. Kom æggemassen på og læg tomatskiver og squash oveni massen.
5. Vend omeletten når den har sat sig.
6. Kom spinatblade og hytteost ovenpå den færdige omelet.